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2013年7月21日 (日)

ドライジンジャー

ドライジンジャー
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砂糖付けになっているセミドライの生姜です
いろんなメーカーが作っています。そのままおやつとして
紅茶や炭酸水と食べたり、焼き菓子に使うのもオススメですが
アップルジュースに漬けて戻せば、しっとり柔らかな食感で
カットして魚介と組み合わせると美味。サラダのトッピング
したりヨーグルトに混ぜ込むのもいいと思います。
戻しジュースはゆるめのゼリーするのが私は好きです。


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