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2011年2月 9日 (水)

☆フリーズドライ フレーズとは?

☆フリーズドライ フレーズとは?

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フリーズドライ苺を使ったチーズピンチョスはコチラ
http://ycs.txt-nifty.com/c/2011/02/wsaba-5620.html

 

 

その名の通り生の苺を〈フリーズ=凍らせて〉
〈ドライ=乾燥させた〉ものです
ホール状 ダイス状 パウダー状など形状はいろいろ
さくっとした食感 口溶けがしゅわっと軽く
甘酸っぱくて苺の味がぎゅっと濃く詰まっています

最近はフリーズドライ苺にホワイトチョコレートを
コーティングしているおやつもよく見かけます






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