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2010年6月13日 (日)

☆佐藤錦とは?

☆佐藤錦とは?

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佐藤錦を使ったチーズレシピはコチラ
http://ycs.txt-nifty.com/c/2010/06/post-1c9c.html

 山形県のさくらんぼで《ナポレオン》と《黄玉》の交配
品種改良を考えた佐藤栄助さんにちなんで名付けられました
国産のさくらんぼは初夏に市場に出回り始めます
甘みと酸味のバランスがよくジューシーフルーティ!
外国産チェリーに比べはんなりした甘みはとっても上品です

そのまま食べるのは勿論 サラダに散らすのもお勧めです


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