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2010年5月 9日 (日)

☆ピーチパインとは?



☆ピーチパインとは?

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ピーチパインを使ったチーズ料理はコチラ
http://ycs.txt-nifty.com/c/2010/05/post-761b.html




沖縄 石垣島・西表島で作られる新種のパイナップルです
通常のパイナップルに比べ果肉の色が白っぽくやわらか
芯まで食べられるパイナップルだと商品説明に記入されて
いました。白桃の様な香りがあります。大きさは小ぶりで
甘みもありジューシーでさっぱりしてて白桃を思わせる味

沖縄本土に比べると平均気温が2度程高いそうで
この温度差が美味しく甘いパイナップルを作るのだそう
完熟するのを待って収穫されていて食べごろです



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