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2009年8月 6日 (木)

エモントレーディングカンパニー★シトロンビネガー

☆シトロンビネガーとは?

Img_1000719
取り扱い店(有)エモントレーディングカンパニー
HPhttp://www.bonappetit-net.com/index.html

シトロンとは柑橘系の果実の事ですが
このビネガーにはカラマンシーという柑橘を使用
レモンより丸みのある味わいで酸味まろやか
カラマンシー果汁とお砂糖だけで作られた
オードヴィーヴィネガーはとてもピュアな味わい
白い魚介類のお刺身にひとたらしすれば
本格的レストランの味わいが実現します
サラダに使ったりアイスにかけてもいいでしょう

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