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2009年8月14日 (金)

★キウイのたまごとは?

★キウイのたまごとは?

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香川県農業試験場府中分場の開発した
オリジナルのキウイ品種《香粋》は
中国の《サルナシ》に似て形がとても小さい
(15〜30g)のが特徴で
島田さんというキウイ生産者の畑で作られます
正確にはキウイフルーツではなく
〈サルナシ〉に属するのだそうです

 キウイの表皮に毛がなくてつるんとした手触り
味わいは小さい身体にぎゅっと濃い味で甘みも豊富 
酸味は穏やかな印象で普通のキウイより糖度が高く
濃い緑色をしています。皮に亀裂を入れて
ぷるんと果実をつまみ出して食べるようにと
説明書が入っていました
なんだかまるで本当に卵みたいですね
 


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